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1 中式面点 灌汤包、虾饺、生前包、锅铁的做法.mp4
2 南派汤包系列（文楼汤包、淮阳汤包、金华汤包、蟹黄汤包）.doc
3 南派小笼包系列（杭州小笼包、上海小笼包、菇鳝小笼包）.doc
4 上海生煎包子馅料、皮冻、面皮精准配比和制作工艺.doc
5 包子系列（韩包子、龙眼包子，金钩包子、文君包子、锅贴包子）.doc
6 千层糕 燕窝花卷 螺丝花卷 蜂糖糕 菊花荞饼 麻糖锅炸 三丁包子 糯米烧麦 梅花烧麦 虾肉烧麦 草帽饺 四喜饺 花式蒸食 蟹黄素烧麦.mp4
7 赠送：广东大厨教做虾饺皇.flv
8 赠送：二十四种面食的制作.doc
9 赠送：茶楼点心好简单.PDF
10 样麻子大饼、老婆饼、蝴蝶花卷、蛋黄角、奶黄包、白皮酥.mp4
11 肉酥火烧、筋饼、榴莲酥、广式月饼、海皇小馅饼.mp4
12 广式饮茶小点.PDF
13 广东某大厨教牛肉肠粉.flv
14 独一味汤包制作工艺.doc
15 正宗扬州三丁包（五丁包、八珍素菜包）制作秘技详解.doc
16 小笼灌汤包.doc
17 清香猪肉灌汤包.doc
18 靖江蟹黄汤包制作技术及关键工艺.doc
19 金盘水煎包.doc
20 黄花白菌鲜肉包.doc
21 各地素包系列（石头门坎素包、长清大素包、....doc